Lesinhoud
In deze cursus bestuderen we de Europese wijnstreken (buiten Frankrijk).
We bespreken de verschillende Europese wijngebieden, druivensoorten en belangrijke wijnhuizen met hun eigenschappen. We nemen volgende landen onder de loep: België, Luxemburg, Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Italië, England, Spanje, Portugal, Hongarije, de Westelijke Balkan, Kroatië, Slovenië, Bulgarije, Roemenië, Griekenland.
Ook volgende thema’s komen aan bod:
- Europese wijnen beheren, bewaren en serveren
- Deze wijnen m.v. zintuigelijke analyse professioneel proeven en beoordelen
- Deze wijnen op temperatuur brengen, op de juiste wijze en met het gepaste ritueel
Instapvoorwaarden
Om te starten moet je geslaagd zijn voor de cursussen Wijnkennis en -degustatie basis. Je mag je voorkennis ook bewijzen met andere attesten of diploma’s, of een vrijstellingsproef afleggen.
We raden aan om de modules te volgen in de volgorde van onze modeltrajecten. Zo kan je je kennis stapsgewijs opbouwen en je slaagkansen versterken.
Prijs
€ 320
De prijs is samengesteld uit:
-
Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 320
(Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)
Heb ik recht op een korting of een ander voordeel?
Extra studiekosten
- 6 degustatieglazen (circa € 25) + spuwemmer (circa € 15). Deze kunnen gedurende de volledige opleiding gebruikt worden.
- We vragen een bijdrage voor de gedegusteerde wijnen van circa € 15 per les.
- Het digitaal lesmateriaal staat op Teams (e-learning omgeving) en kan je gratis downloaden.
Wat met Nederlands?
- Alle lessen zijn in het Nederlands. Het is belangrijk dat je genoeg Nederlands kent, voor jouw veiligheid en die van anderen. Zo heb je ook meer kans om te slagen.
- Is Nederlands toch nog moeilijk? Stuur een mailtje naar info@cvofocus.be zodat wij je verder kunnen adviseren.