Tapas, hapjes en foodsharing 2

Officiële benaming: Koken - Trendy koken

Ik heb een vraag

Lesinhoud

Zin in een gezellige brunch of een zomers koud buffet met smaken van de Middellandse Zee? Wil je je verrassen met klassieke Turkse specialiteiten, vergeten groenten, Zeeuwse mosselen of Zuid-Amerikaanse lekkernijen? Met deze cursus serveer je altijd iets bijzonders.

Van feestelijk fingerfood tot warme winterhapjes, van vrolijke voorjaarsbrunch tot verfijnde feestdagen: sharing is caring, en jouw gasten zullen genieten!

Een greep uit ons aanbod:

Halloween spooky mocktailpunch, creepy pumpkinhead en spinnenpizza
English breakfast-brunch met marmelade van appelsienen, smashed avocado met ei, feta en cherrytomaat, American pancakes en quiche van Sofie Dumont met geroosterde druiven
Vergeten groenten in eigentijdse creaties: pastinaaksoepje met feta, wok van paksoi en kip, gerookte forel en mierikswortel, schorseneer met grijze garnalen en mousseline,…
Zeeuwse mosselen, vol smaak in leuke gerechtjes
Zuid-Amerikaanse lekkernijen die prikkelen en verrassen: cheviche van zeebaars uit Peru, Argentijnse vleesspiesjes, pastel de choclo uit Chili,…
Thai! Met dimsum van scampi en varkensvlees, chicken Satay, Pad Thai,…
En natuurlijk veel tapas, fingerfood en warme winterhapjes!

Instapvoorwaarden

Een basiskennis van de dagelijkse keuken is voldoende om in deze cursus te kunnen starten.

Prijs

€ 330

De prijs is samengesteld uit:

Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 320
(Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
Opleidingsbenodigdheden: € 10 (Inclusief kopieën, grondstoffen, software, platformen, diensten, ... en alle (digitaal) materiaal dat je in de lessen gebruikt of verbruikt). In de rubriek "Extra studiekosten" vind je een opsomming van andere benodigdheden die hierin niet zitten vervat maar die je wel nodig zal hebben.

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een ander voordeel?

Extra studiekosten

Een schort, een vaatdoek, 2 keukenhanddoeken en 2 pannenlappen.
Een dunschiller, aardappelmesje en demi-chefmes.
We vragen een bijdrage voor de ingrediënten van circa € 14 per les.
Het digitaal lesmateriaal staat op Teams (e-learning omgeving) en kan je gratis downloaden.

Wat met Nederlands?

Alle lessen zijn in het Nederlands. Het is belangrijk dat je genoeg Nederlands kent, voor jouw veiligheid en die van anderen. Zo heb je ook meer kans om te slagen.

Is Nederlands toch nog moeilijk? Stuur een mailtje naar info@cvofocus.be zodat wij je verder kunnen adviseren.