Hip en healthy

Officiële benaming: Koken - Aangepast koken

Lesinhoud

Wil je bruisen van energie en elke dag onbezonnen kunnen genieten van lekker eten? Met smaakvolle topreceptjes zetten we jou op weg om dit op een gezonde manier te doen, van ontbijt tot avondmaal!

Hoe pakken wij dit aan?

Met hippe, gezonde aperitiefhapjes, dips, tapenades, mocktails
Een rijkgevulde meer plantaardige keuken met seizoengroenten, vruchten, noten, verse kruiden en granen in de hoofdrol
Vis en gevogelte in het menu met juiste sausjes om van te watertanden
Originele slaatjes met gezonde dressings en krokantjes
Gebruik van volle granen in bv. speltbrood, gezonde smoskes, crackers, pannenkoeken en wafels
Gezonde tussendoor alternatieven zoals mueslirepen, haver-, noot- en amandelkoekjes, met minder vet, suiker en zout
Ovenvers gebak en desserten gezoet met natuurlijke niet geraffineerde suikers.

Instapvoorwaarden

Een basiskennis van de dagelijkse keuken is voldoende om in deze cursus te kunnen starten.

Prijs

€ 330

De prijs is samengesteld uit:

Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 320
(Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
Opleidingsbenodigdheden: € 10 (Inclusief kopieën, grondstoffen, software, platformen, diensten, ... en alle (digitaal) materiaal dat je in de lessen gebruikt of verbruikt). In de rubriek "Extra studiekosten" vind je een opsomming van andere benodigdheden die hierin niet zitten vervat maar die je wel nodig zal hebben.

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een ander voordeel?

Een schort, een vaatdoek, 2 keukenhanddoeken en 2 pannenlappen.
Een dunschiller, aardappelmesje en demi-chefmes.
We vragen een bijdrage voor de ingrediënten van circa € 13 per les.
Het digitaal lesmateriaal staat op Teams (e-learning omgeving) en kan je gratis downloaden.

Wat met Nederlands?

Alle lessen zijn in het Nederlands. Het is belangrijk dat je genoeg Nederlands kent, voor jouw veiligheid en die van anderen. Zo heb je ook meer kans om te slagen.

Is Nederlands toch nog moeilijk? Stuur een mailtje naar info@cvofocus.be zodat wij je verder kunnen adviseren.