Lesinhoud
Hou je van bier en wil je beter begrijpen wat er in je glas zit? Wil je verschillende bierstijlen leren herkennen en met meer vertrouwen een biertje kiezen?
In de cursus Bier proeven en kiezen ontdek je stap voor stap de wereld van bier. Je proeft verschillende bierstijlen en leert typische smaken en aroma’s herkennen. Je ontdekt welke rol mout, hop, gist en water spelen, hoe de brouwprocessen de smaak beïnvloeden en welke informatie op een etiket je helpt om een juiste keuze te maken.
We bouwen kennis op door te proeven, vergelijken en ontdekken. Zo leer je bewuster bier kiezen en drinken, correct inschenken en beter beschrijven waarom je een bepaald bier lekker vindt.
In deze cursus leer je:
- Bieren correct en bewust proeven
- Typische smaken en aroma’s herkennen
- Verschillende bierstijlen ontdekken en vergelijken
- Een bieretiket beter begrijpen
- Ontdekken welke rol mout, hop, gist en water spelen
- Begrijpen hoe brouw- en rijpingsprocessen de smaak van bier beïnvloeden
- Bier correct bewaren, schenken en presenteren
- Je eigen smaak en voorkeur beter omschrijven en verantwoord drinken
Instapvoorwaarden
Iedereen kan starten in deze cursus, er is geen voorkennis vereist.
Prijs
€ 160
De prijs is samengesteld uit:
-
Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 160
(Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
Aantal lestijden: 40 (inclusief evaluatie en deliberatie)
Heb ik recht op een korting of een ander voordeel?
Extra studiekosten
- We vragen een bijdrage voor de gedegusteerde bieren van € 5 tot € 10 per les.
- De leerkracht gebruikt eigen cursusmateriaal en geeft dit door.
- Tijdens de cursus bezoeken we een brouwerij. De kostprijs hiervan is niet in het inschrijvingsgeld inbegrepen.
- Het digitaal lesmateriaal staat op Teams (e-learning omgeving) en kan je gratis downloaden.
Wat met Nederlands?
- Alle lessen zijn in het Nederlands. Het is belangrijk dat je genoeg Nederlands kent, voor jouw veiligheid en die van anderen. Zo heb je ook meer kans om te slagen.
- Is Nederlands toch nog moeilijk? Stuur een mailtje naar info@cvofocus.be zodat wij je verder kunnen adviseren.