Tapas, hapjes en foodsharing 1

Officiële benaming: Koken - Trendy koken

basis koken.png

Op zoek naar lekkere hapjes voor een gezellig borrelavondje? Ga je liever voor de typisch Spaanse tapas zoals de patatas bravas of tortilla met chorizo? Of liever trendy foodsharing gerechtjes, vers en verrassend om samen te delen? Aan jou de keuze, laat deze cursus jou inspireren!
Deze cursus is dé manier om je culinaire vaardigheden te tonen. En het oog wil ook wat: serveer je heerlijke gerechtjes op mooie borden of schalen. Iedereen neemt wat hij wil en hoeveel hij wil en geeft door. Het ideale recept voor een unieke, geslaagde feestavond.

Uit ons aanbod:

  • Smaakvolle tapas en hapjes uit verschillende landen zoals Spaanse empanada’s, Griekse mezedes, Mexicaanse taco’s of Oosterse Baba ganoush
  • Apero met feestelijke hapjes in een glas, bv. champagne of cava met zalmmousse met gelatine of gepofte wortel met kurkumaolie en ricotta
  • Foodsharing ideetjes: samen smaken ontdekken en delen
  • Verrassingen met seizoensgebonden groenten en fruit
  • Pareltjes van heerlijke dessertjes als streling voor de tong, Weense chocoladetaart, speculoostruffels of mangobavarois

Om te starten moet je geslaagd zijn voor de cursussen Basis koken. Je mag je voorkennis ook bewijzen met andere attesten of diploma’s, of een vrijstellingsproef afleggen.

We raden aan om de modules te volgen in de volgorde van onze modeltrajecten. Zo kan je je kennis stapsgewijs opbouwen en je slaagkansen versterken.

€ 330

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 320
    (Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
  • Opleidingsbenodigdheden: € 10 (Inclusief kopieën, grondstoffen, software, platformen, diensten, ... en alle (digitaal) materiaal dat je in de lessen gebruikt of verbruikt). In de rubriek "Extra studiekosten" vind je een opsomming van andere benodigdheden die hierin niet zitten vervat maar die je wel nodig zal hebben.

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een ander voordeel?

  • Een schort, een vaatdoek, 2 keukenhanddoeken en 2 pannenlappen.
  • Een dunschiller, aardappelmesje en demi-chefmes.
  • We vragen een bijdrage voor de ingrediënten van circa € 14 per les.
  • Het digitaal lesmateriaal staat op Teams (e-learning omgeving) en kan je gratis downloaden.

Alle lessen zijn in het Nederlands. Het is belangrijk dat je genoeg Nederlands kent, voor jouw veiligheid en die van anderen. Zo heb je ook meer kans om te slagen.

Is Nederlands toch nog moeilijk? Stuur een mailtje naar info@cvofocus.be zodat wij je verder kunnen adviseren. 

Lesuren & locaties

Prijzen zijn onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.
Tapas, hapjes en foodsharing 1

11 september 2026 - 25 juni 2027

Online inschrijven vanaf ma 8 juni 08:00

  • Vrijdagmiddag
€ 330
incl. kosten

Online inschrijven vanaf ma 8 juni 26 08:00